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要想做出好吃的龙虾，有以下几个关键步骤： 1. 选购新鲜的龙虾：选择体型大、壳硬、活动力强的龙虾，尽量购买活的龙虾，以确保其新鲜度。 2. 煮龙虾：将大锅中加入足够的水，加入适量的盐和香料（如辣椒、姜片、葱段等）煮沸，然后将龙虾放入锅中煮熟。大约需煮10-12分钟，或直到龙虾壳变成橙红色。 3. 去壳：将煮熟的龙虾捞出，放入冷水中浸泡片刻，使其变凉。然后用龙虾夹或剪刀去掉壳，并切开龙虾背部。 4. 选配调料：根据个人喜好，可以选择蘸食龙虾的调料，例如蒜蓉酱、柠檬黄油蘸料等，使其更加美味。 5. 烹饪方式：龙虾可以烧烤、炸、炒等多种方式烹饪。可以根据个人口味选择喜欢的烹饪方式，并加入适当的调料和配料，如蒜蓉、辣椒、黄油、姜丝等，增添风味。 注意，不同地区的龙虾烹饪方式会有所不同，可以根据自己的喜好和当地的特色调味品进行尝试。

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